(中文) Denim Mis-information

This is a version of our Denim Mis-information story translated to Chinese. For the original English version please click here.

错误的牛仔观
为什么大众甚至有时牛仔业者本身都认为牛仔产业对环境会造成负面影响？

各种出版刊物和品牌都称它为“最不环保的服装生产业之一”，相较于卖相不大的成品，它们需要“令人咋舌的化学用量，数千公升的水和可观的能源消耗来完成生产。” （这个说法竟然是来自于一个牛仔品牌！）甚至Patagonia在它营销词中也曾说过：“牛仔业是脏污的行业。”

牛仔布是否最糟糕，这是真的吗？

牛仔业真的这么糟吗？Kingpins 的技术长也是Polytechnic University of Catalonia的纺织工程师Miguel Sanchez说”不是的，就像其他服装产品一样可以有不同方法来生产。如果遵循基本的简单原则和动脑去做对的事，牛仔业绝不比其他服装产品差的。”

去年离开Levi’s 之前做了33年技术开发的Franky Vangaever也是比利时Responsible Textile Innovation创办人同意牛仔业并没有特别污染环境,他说”一切取决于品牌对永续经营的远景和目标，以及他们合作的供应商是否有化学清洁管理计划？有没有厂内控制什么原料用在产品上？如果用对了技术，牛仔生产是能够达到永续性的。” 他又说”常常生产牛仔布的工厂也生产嫘萦和涤纶，现今很难找到只生产牛仔的工厂，所以只要牛仔布生产是干净的，相对其他布生产也会是。”

所以为什么都是负面的反应呢？这么说吧，牛仔布业比较容易被定位和测量，而且对于牛仔业带来的影响已经有许多研究在进行，而毛衣、裤子、泳衣这些服装确没有类似的生产周期研究。而能被测量的好处就是能够被管理，所以Sanchez说”它并不是脏污的行业，而我们都同意有更好的方法可以完成” 所以什么是生产环保牛仔布的基本规则呢？我们现在就来了解。

棉对环境的影响

很多对于牛仔布的负面观感来自棉。举例来说，2012年Levi’s 生产的牛仔裤生产周期报告指出，生产一件牛仔裤68%的用水来自棉田。许多媒体曾表示，生产一公斤的棉需要2万公升以上的水，但其实这些数据是误导人的，而在之后也发现是完全错误的讯息。

关于这个话题有非常多可以讨论，简而言之，对于棉的平均用水量并没用可靠的数据，原因是棉对环境的影响因国而异，甚至因不同的棉田而异。不过很重要的一点是有一半的棉种植用水是来自雨水。而根据2020年ICAC棉的数据册，从当地水源取得的灌溉水是1200对应一公斤的棉，这些水是能够再回收利用在灌溉其他农作物或农舍用水，甚至用在当地的生态系统。

关于使用在种植棉的杀虫剂也是被夸大的，根据PAN UK的2018 化学用瘾报告，棉是第四大农产使用化学物质，而不是大家认为的第一大，不过对于小农们来说，他们绝对需要更多帮助来减少杀虫剂的用量。

不过棉和它生产出的牛仔布是有价值的，它不仅提供数百万农民和家庭的生计，它也是耐用、可分解以及可和回收的纤维。与人工纤维不同，它制造耐穿的成衣而不会制造出塑胶微粒污染。所以能解决棉对于牛仔布的影响不是去找替代品，因为不是棉的牛仔布就不叫牛仔布了，而是品牌来支持能够帮助棉农使用永续方法来种棉的计划和追求透明化的供应炼。FibreTrace是致力使一件牛仔裤需要的农场用水和化学物质确切含量更加明确的技术。

牛仔布的用水和污染

让我们回来探讨用水的问题。Fashion Insiders 说牛仔裤的整个生产周期包括消费者使用，可以用到最多2900加仑（几乎是一万一千公升）用水。比Levi’s 预估的要多两倍半。

Sanchez说”牛仔需要非常多水生产不是真的。” 根据Levi’s 的分析，一件501牛仔裤需要3781公升的，其中2,565 公升用在种植棉而860 公升预估用在消费者洗涤上。这说明只有9%的总牛仔业用水是牛仔布厂，水洗厂和成衣工厂。Vangaever有来自LCA 内部消息说，生产用水量可能会高出5％，但这仍说明它仅占牛仔布用水足迹的一小部分。

然而，大部分围绕在牛仔布所造成影响的担忧都集中在工厂上。根据Everlane的说法，每条牛仔裤仅用标准洗涤过程就浪费了大约1500升水。Vangaever说，一台旧的带状水洗机最多可浪费1500升的水，因为酒精比例很高，也就测量了每公斤牛仔布要消耗多少水。他说：“那些洗衣机很旧，在中国，墨西哥和孟加拉这些国家（廉价劳工国家）很普遍。”
但是，根据Bluwin Limited的可持续纺织解决方案高级技术市场总监Siva Rama Kumar Pariti博士，在先进水洗厂中，您会发现像Tonello或Jeanologia的前段装载机可以将用水量减少70％至80％。结合高效率资源的流程和配方的调整，整个洗衣过程用水可以降至11公升。因此，水洗一条牛仔裤的平均耗水量为70升，而不是1,500了。

很讽刺的是很多关于牛仔业的负面消息是来自于品牌新开发永续性产品的广告活动。Patagonia在2015年推出的“脏污产业”活动是在推广牛仔裤生产用水量减少了84％，能源消耗减少了30％，二氧化碳排放量减少了25％。Everlane将那占下风的1,500升水和Saitex工厂回收后的0.4升水进行了比较。牛仔业界秘密是，为这些自称为最可持续的品牌生产牛仔布的工厂和水洗厂也为其他许多品牌生产产品，而其他这些品牌并没有围绕永续性主题进行广告活动。牛仔布的制作过程比20年前用水要少得多。

可惜的是，牛仔布业很难得到可靠的数据（一般服装业都是）。但举个例子，让纱线来回跑6-8次我们称浸染的染缸容量通常多至3,000公升含水和染料。Sanchez说，现今要达到同样或更好效果只需700公升的缸。”

Pariti博士加入靛蓝染色所需用水量（包括前置处理，喂染缸，洗涤，上浆和丝光处理（让牛仔布吃色或释放染料））每件牛仔裤是5公升。泡状染色等新技术可以减少用水量。但并不是所有的牛仔布厂都会使用更小更新的染缸或泡状染色技术。这需要一笔投资而牛仔布厂的利润非常薄，到目前为止事实证明，品牌不愿意为可持续性更高的牛仔布支付额外成本，也不愿意动用大量资金来帮助工厂投资更具可持续性的技术。

另一个牛仔业的痛处是水污染。许多批评牛仔布的人都引用2013年的一篇文章，内容涉及新塘的牛仔布水洗厂，据报导，这些厂未经污水处理就将牛仔蓝染的水倾倒到当地水道中。或是他们参考绿色和平组织2010年关于新塘河床采样结果的报告。调查发现铅和铜的含量超过了国家“土壤环境质量标准”，而镉的含量则超过了限值128倍，水的pH值为11.95，与氨水相似。

这样的牛仔布厂污染不能代表牛仔裤生产的标准和情况，在意大利，西班牙，美国，墨西哥以及中国负责任的牛仔布厂外是不会发现这样的蓝染河。Sanchez说：“在YouTube上的某些视频中或在河流的图片中看到的是因为染浴处理不当，没有适当集中或甚至未被处理。” “那可能就是一个错误或意外，是不应该发生的事情。”

Pariti博士对此表示同意，他说应该对废水进行处理让pH值符合要求。他说：“一般来说，以出口导向的公司水平要高于内销生产商。” 他暗指消费者在美国和欧洲购买的牛仔裤对新塘污染的”贡献”绝对不大或根本沾不上关系。

牛仔业的染整和化学原料

根据Business Insider的文章，蓝色牛仔裤含有偶氮染料，此染料在生产过程中以及消费者穿着时会释放出称为胺的致癌分子。
这绝对是不正确的。廉价的黑色T恤含偶氮染料并不奇怪，但在一条牛仔裤中却期待它不存在。真正的牛仔裤-我们强调”真正”-是无毒的。

我们来解释一下是什么意思。通过检查布的织法，然后反折看布的背面就可以识别出真正的牛仔布。牛仔布是接近100％棉。牛仔布的经纱是使用上述方法用合成靛蓝（不是偶氮染料）进行染色让胚布的正面呈蓝色，而牛仔布的背面则呈现出未染色的白色纬棉纱。黑色牛仔布（使用不需耽心的“硫磺黑”染色）也很安全，具体取决于染色过程。在纺织染料和化学方面拥有30年的经验的Sanchez说：“这完全和偶氮染料的化学作用是相反的。”

另一方面，假牛仔布染整看起来像牛仔布，正面为蓝色，背面为白色。但那可能含偶氮染料。伪牛仔布做成的“牛仔裤”正面和背面都染成单色，正面含混纺物，然后以涤纶做基底。 Sanchez说：“通常这种布正面用活性染料染色，背面则用偶氮染料染色。”

靛蓝染色并不是完美无缺。传统的做法是，大大袋的靛蓝粉末送达工厂后工人（没有任何防护装备）会把袋子切开，含有百万分之几千苯胺的粉末炸弹会散开，这如果吸入人体是有毒的。 Vangaever说，如今使用的靛蓝染料中有46％为粉末状。但靛蓝染色有许多新的可持续技术。 DyStar的Cadira Denim使用靛蓝发泡气体注入胚布，然后将靛蓝喷涂到纱线中。瑞士Sedo Engineering的smart INDIGO是利用电力将靛蓝注入到胚布中。 Vangaever说：“这比使用靛蓝粉末更具可持续性。” “但问题在于品牌没有为此继续努力。他们不想承担任何责任。他们只是告诉供应商：‘这是我想要的，你怎么做出来我不在乎。’”

知名品牌对牛仔布的染色方式很感兴趣，并要求牛仔布厂和牛仔裤成衣厂在产品出货之前进行成品安全性测试。但更重要的是，牛仔布供应链已挺身承担责任。
Sanchez说：“牛仔布厂和化学品供应商负有极大责任。” “我无法忽略会有不按牌理出牌的布厂在任何地方任何过程中从不肖业者采购化学品的可能性。但这绝对不是牛仔布发展的方向。牛仔业正在努力的洁浄化。”

牛仔裤后段的破坏磨损效果
为了牛仔裤后段的磨损褪色处理，工厂需要进行一连串的流程。而且如果操作不当，其中一些岁理过程可能对工人造成危险。喷砂会产生细小的灰尘，如果被工人吸入会导致矽肺病和肺癌。使用次氯酸盐（一般认知是Clorox，但这强度是三倍强）和高锰酸钾来做褪色处理和牛仔裤漂白处理会产生一些极危险的烟雾。使用含甲醛的树脂也是后段过程的一部分。将牛仔裤和浮石在大型洗衣机中放在一起进行石洗会产生污泥，如果处理不当，污泥会硬化变成混凝土，堵塞管道和水路。

使用砂纸手工磨牛仔裤和使用电动工具在牛仔裤上打孔会减少这些问题产生的方法。但是这些过程仍然会产生灰尘，而且如果灰尘沾染了牛仔裤生产注入的任何化学物质，工人吸入后并不健康。
因此，负责任的工厂会提供适当的防护设备（PPE）给所有从事这些恼人工作的员工以防止他们吸入这些灰尘。有一种方法是从天花板上流下一道水帘，将灰尘和烟雾在影响工人之前挡住。 Pariti博士说：“总的来说，在许多国家工人都会穿着适当的个人防护装备。” “但在提供适当的个人防护装备同时，教育工人以确保他们在生产过程中正确的穿着防护，也是需要努力去执行。”

其实有创新又安全的方式来达到牛仔裤破坏磨损的效果，比如说在可行的情况下使用机器人代替人工，使用雷射打孔和使用酵素来处理布。

但有两个问题让牛仔裤供应商不能完全转换成这些替代方法。其中之一是像雷射这样的新技术还无法达到像人工一样的深度所以也达不到预期的外观。只要消费者展现有能力购买看起来是”穿旧的” 新牛仔裤外观，品牌就会为此销售（也许就会寻求其他方式来达到这种效果）。

另一个障碍则是这些技术，尤其是机器人，价格昂贵。到目前为止，各品牌还不想为此提供资金或为因较新和更安全的破坏磨损技术来下重本。
Vangaever说：“雇用五个人比买一台激光机便宜得多。” “这些品牌应该投入更多的支持来推动这些技术。”

牛仔裤后段的破坏磨损效果

为了牛仔裤后段的磨损褪色处理，工厂需要进行一连串的流程。而且如果操作不当，其中一些岁理过程可能对工人造成危险。喷砂会产生细小的灰尘，如果被工人吸入会导致矽肺病和肺癌。使用次氯酸盐（一般认知是Clorox，但这强度是三倍强）和高锰酸钾来做褪色处理和牛仔裤漂白处理会产生一些极危险的烟雾。使用含甲醛的树脂也是后段过程的一部分。将牛仔裤和浮石在大型洗衣机中放在一起进行石洗会产生污泥，如果处理不当，污泥会硬化变成混凝土，堵塞管道和水路。

其实有创新又安全的方式来达到牛仔裤破坏磨损的效果，比如说在可行的情况下使用机器人代替人工，使用雷射打孔和使用酵素来处理布。

牛仔业的能源使用

根据荷兰废料公司和两所大学共同发表的一篇 oft-cited 论文，在生产牛仔布过程中会消耗大量能源，这是因为纺纱机以及工厂所需的特定湿度和温度。

但是，棉纺牛仔布并没有比纺其他任何布需要更多的能源。根据Higg指数，棉纺织造成的气候影响和化石燃料使用等级和羊毛和涤纶大致一样。我们所说的棉花对气候的影响等级为2.61，而涤纶为2.09，羊毛为2.38。（在纱线形成过程中气候影响指数为6，亚麻则夺冠。）
这并不意味着工厂不用专注于能源效率和寻求替代能源。他们绝对应该努力。一些公司正在投资屋顶的太阳能电池板，使用农业和商业废品代替化石燃料来运行锅炉，并寻找其他方法来减少气候影响和工厂化石燃料的使用量。

牛仔布的保养和使用

接着这里要来谈牛仔裤发光发亮的地方。牛仔裤绝对是消费者衣橱里的核心品，经常被轮流穿着而且随着时间会越穿越好穿，所以牛仔裤是经典的慢时尚产品。
但可惜的是，在产品周期分析中，牛仔裤的使用和保养据称会消耗大量的水和能量。 Levi’s的产品生命周期分析指出，一条牛仔裤的23％的用水量和37％的气候影响指数是来自消费者清洗和烘干牛仔裤造成的。
The Dutch报告还谈到了消费者穿着牛仔裤对环境的巨大影响，假设一条牛仔裤在整个周期中会被洗50到75次。这相对地对牛仔裤是一种肯定就是我们假设消费者在丢弃一条牛仔裤之前至少会穿50次。现在消费者购买衣服的大多数大众市场时尚都不是这种情况，在每一季过季之前可能就穿几次而已。
Sanchez说 “牛仔布是高附加值产品，但不幸的是，普遍时装市场处理牛仔布的方式是很糟糕的，因为它们基本上在扼杀牛仔布的精神。” 他所说的是冒牌货和非牛仔的牛仔裤，这些牛仔裤使消费者不得不将牛仔裤视为穿完就丢的产品，而不是长期保养拥有它。

所以，牛仔业是如何影响环境呢？

如您所见，牛仔布对气候，水和健康的影响差异很大。（专研牛仔行业的非营利组织Transformers Foundation正在研究更精确评估牛仔造成影响的数据。）牛仔裤是否可以被认为更具可持续性，取决于棉花的来源，它是真正的牛仔布或是快时尚，以及最终消费者选择如何清洗和保养他们的牛仔裤。
但最重要的是，这取决于它们是否由投资了高效能和安全技术的知名供应商制造。牛仔行业中有很多是这样制造出的产品。
Sanchez说：“牛仔布是极富创新的时尚。” “我们使用的技术都还没有被使用在其他类型的服装市场，我们使用雷射和机器人。”
“这个行业正在迅速升级之中，” Pariti博士表示同意。 “他们正变得越来越对社会负责，供应商也比其他时尚领域更负责任。”
我们在Kingpins牛仔精华秀对牛仔业工厂也有很高的标准。如果布厂或工厂声称他们正在推动节约用水和能源，我们则希望看到实际证明。目前为止，业界已经证明了他们对这些议题的重视。
Sanchez说：“一般来说，牛仔布业者非常负责任。” “他们想真正证明自己良好的表现。”
因此，品牌拥有主导权，技术在，供应商的意志也在，加上消费者的需求。品牌的支持和投资可满足行业的全部需求，一条牛仔裤就保证会是消费者衣柜中最可持续性的产品。